Il solstizio d’inverno segna l‘inizio dell’inverno. E’ consuetudine di tanti popoli e tante religioni festeggiarlo, anche quella cristiana lo celebra come una delle festività principali, infatti il Natale ricorre in quei giorni. E’ il giorno più corto dell’anno, le ore di luce sono poche, la notte è lunga e fredda, tutto ci suggerisce di restare…
Autore: Rita Lucca
Le fate autoproducono, cucinano e realizzano ciò che serve loro seguendo il ritmo di Madre Natura, sono alchimiste e pacificamente sovversive.
Torta di castagne
Questa torta deliziosa mi riporta indietro all’infanzia direttamente a casa di mia zia. Nel tempo delle castagne ne faceva sempre alcune. Erano i primi anni ’70, lei preparava gli impasti ma poi le mandava a cucinare al forno perché allora in casa si usava solo il forno della stufa, ottimo per certe cose, ma totalmente…
Confettura di cocomero bianco
Esiste una varietà di cocomero che all’interno è bianco, è una di quelle piante poco conosciute e poco coltivate perché da crudo non ha nessun sapore, ha un odore fresco da cetriolo a non è molto utilizzabile in cucina così com’è ma dalle mie parti, in Romagna, è ben conosciuto e stimato per fare la…
Latte di mandorle
Il latte di mandorle, voluttuoso, denso, fresco, già a partire dal colore mi inebria, quel bianco denso, caldo e cremoso è un invito voluttuoso. L’ho facilmente fatto in casa e me ne sono innamorata. Il suo sapore non ha sapore forte di mandorle, piuttosto un gusto neutro ma delicato e soprattutto è denso e cremoso….
Oggi avevo voglia di fare dei biscotti, ma siccome ultimamente trovo pesanti quelli di sola farina di grano ho voluto sperimentare con farine alternative. Io ne ho usate diverse, ma una combinazione con meno elementi sarà ugualmente buona e vi darò suggerimenti. Eccoci alla ricetta, qui ho utilizzato: 50 gr di farina di avena 50…
Torta Saracina
Sono andata in trentino per un paio di giorni in occasione del mio compleanno, era molto tempo che mancavo e devo dire che i posti sono sempre meravigliosi pervasi di un’atmosfera fiabesca. Ho passeggiato nei boschi, mi sono svegliata guardando panorami mozzafiato con la bruma che saliva dalla valle come una spuma leggera disperdendosi nel…
Balsamo capelli
Ed ecco il mio nuovo balsamo capelli, è molto corposo e trovo che nutra bene il capello. i miei capelli sono fini e crespi, questo balsamo me li rende morbidi e disciplinati. Alcuni ingredienti non sono fondamentali e si possono omettere aggiungendo il loro quantitativo all’ammontare dell’acqua e sono i seguenti: guar hydroxypropyltrimonium chloride –…
24 Giugno
In questi giorni di caldo assurdo è iniziata l’estate. Tra i festeggiamenti solstiziali, quello di San Giovanni è l’appuntamento più importante. Come da copione ho preparato la mia acqua, fatto la meditazione e il giorno seguente ho raccolto le erbe della ricorrenza, in particolare la lavanda e l’iperico. Ho preparato oleoliti e avviato tinture spagiriche….
Il Mondo di Fata Rita 